客戶案例
蘇州御道餐飲
據蘇州史志記載，[御道]面館創立于清道光四年（1825年），創始人在繁華商旅區平江外開設了一家幾十平方米的面點鋪，聘用名師張之道學廚。當時正值御道駕正清，又合借學廚吉名，東家放以[御道]為店招。那時[御道]面館的名號已無人不曉，與[近水臺]面館等，成為蘇州面食文化的領頭招牌。據說乾隆皇帝六次下江南都要小酌蘇式湯面，由此蘇州湯面聲名鵲起。張家繼承祖業，在祖傳秘方的基礎上，歷經磨礪，創出了更適合百姓口味的面點，尤以紅湯燜肉面，油傘緊酵等蘇式面點尤為出眾，深受廣大食客的喜愛。古往今來，[御道]面館都是用上等的原材料和中藥來制作湯面，采取多道復雜工序和技術工藝，通過燉、燜、煨、焐等老蘇州烹調法，熬制出湯濃味鮮，營養保健，天然滋補，堪稱上等佳品的人間美味。百年工藝[御道]面館為全面推廣[御道]這一金字招牌，推陳出新，銳意進取，傳承百年經典，打造江南美食傳奇！
御道中式酒樓創立于清道光四年（1825年），吳中區郭巷華亭.夢立方商務廣場2幢101室。店內有3間門面，兩層樓房，內設雅座六間，散座十四張桌，120個座位。店內多重經營面條、快餐、蓋澆飯、炒菜等......
御道中式酒樓位于江蘇省蘇州市，江蘇菜主要有燉、燜、焙、焐、蒸、燒、炒、湯等。其特點是保持食物風味新鮮，濃稠但不油膩，不破壞食物的形狀。在我們談論淮揚菜之前，也是江蘇菜系之一。早在1000多年前。中國人民口口相信這座城市。據說“在天堂有天堂，在地球上有蘇州和杭州。”江蘇菜是中國八大菜系之一，簡稱江蘇菜。這個被稱為天堂的城市可以滿足人們對理想生活的終極追求。人們可以享受宜人的氣候，豐富的自然資源，古典園林的生活環境，當然還有各種美味的食物。如果沒有美味的食物，蘇州就不會被稱為天堂。
江蘇或蘇州位于長江以南的腹地，蘇州有三分之二的水域，蘇州湖泊眾多，資源豐富。因此，它的美食可以特別關注新鮮度，并隨季節而變化。然后魚菜是江蘇菜的首選。四季魚諺語。1月份有鯉魚和1月份的普通魚和肥肉。甲魚能夠在3月份養一個人的身體。每個月都有自己的魚。它準確地解釋了吃飯的時間。有些食物應該在某個時間吃，即使在某一天。對于非本地人，特別是北方人，他們品嘗江蘇菜。他們第一次感覺太甜了。太甜的味道似乎已成為江蘇菜的特色之一。在蘇州，人們總是喜歡加點糖。